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[그곳에가면 맛이 보인다] 서귀포 흑돼지 맛집 쫄깃한 흑돼지
윤용현 기자
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기사입력: 2019/02/10 [14:39]  최종편집:
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다들 명절 잘 보내셨나요~?
생각봐 연휴가 긴 편이라 가족들 다 만나고 짬내서 여행까지 다녀왔어요^^
지금 약간 피곤하긴하지만^^
그래도 연휴 내내 즐거운 시간 잘 보낸것 같아 너무 좋네요!
저는 설연휴때 제주도를 다녀왔는데요! 짧은 시간이었지만 오랜만에
신랑이랑 단 둘이 여행하는 기분 제대로 만끽하고 왔습니다~
제가 너무 사랑하는 제주도!ㅎㅎ
사실 시간이 많지 않아서 가까운 곳으로 갈까 싶었지만
요즘 너무 바쁜 시간들을 보내서 보상도 받을 겸!
이쁜 바다도 보고 맛있는거 먹으러
제주도로 다녀왔어요!^^
지금 제주도는 날씨가 굉장히 좋더라구요~


제주도는 맛있는게 진짜 많아서 항상 배터지게 먹고 오는데ㅎㅎ
이번에는 1박 2일이라는 짧은 시간때문에 꼭 먹어야 하는 것들 위주로 먹고 왔습니다^^
그중에서 절대 빼먹지 말아야 할 흑돼지도 먹고 왔지요^^
예전에도 갔었던 곳인데 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 신랑이랑 또 다녀왔어요~
(신랑은 처음 간 곳!^^)
바로 서귀포 흑돼지 맛집으로 유명한 흑돼지 삼형제라는 곳인데요!
최근에 국회 본청에서 대한민국 베스트 인물 대상에서 고객만족신뢰경영인 부문에서
수상한 이력이 있는 곳이랍니다~!
고객만족신뢰경영인 수상 경력이라니! 진짜 믿고 먹을 수 있는 곳이에요^^
최근에 받은 수상이라 더더욱 기대가 되었습니다!


여기는 표선해비치 근처에 있어서 바다 구경 하고 오기에도 좋아요^^
표선해비치는 진짜 이뻐서 바다 구경하러 오기에도 너무 좋은 곳이에요!
저랑 신랑도 오랜만에 바다 구경 실컷하고 흑돼지 먹으러 여기 갔어요~
여기는 진짜로 제주산 최고급 흑돼지만을 사용하는 곳이라서
제가 먹었던 흑돼지 중에 가장 맛있었던 곳이에요!
고기 질도 너무 좋고 육즙도 가득해서 풍미가 짙은 곳!!
그래서 신랑이랑 제주도 오면 꼭 오고 싶었던 곳 중에 하나!ㅎㅎ 드디어 같이 와봤네요^^
여기 표선해비치가 사람들이 많이 오는 곳이기도 하고 워낙 서귀포 흑돼지 맛집으로
소문난 곳이라서 항상 웨이팅을 해야 하는 곳이에요!
특히 연말연시에는 장난없구요ㅎㅎ
바쁜 저녁시간대에는 웨이팅을 해야하기 때문에 전화로 미리 예약하면
기다림 없이 식사할 수 있어요!
1시간 이상 기다려야 할 때도 있으니 만약에 웨이팅이 힘드시면 미리 전화해보세요!


처음에 여기 왔을 때에는 이쁜 표선해비치 구경하러가서
신흥 서귀포 흑돼지 맛집을 발견한 느낌이었어요!
기본적으로 흑돼지가 너무 맛있고 가게가 전체적으로 젊은 감각이 뛰어난 곳입니다~
깔끔하고 넓은 편이라 가족단위로 오기에도 너무 좋아요!
유명한 연예인들도 많이 온 곳이라 이미 표선 쪽에서는 이름난 곳이에요!
예전에 제가 처음에 방문했을 때까지만 해도 엄청 유명하지는 않았는데
지금은 알만한 사람들은 다 아는 곳이 되어 버렸네요^^
사람들은 역시 맛있는 집은 기가막히게 알고 소문이 나버리는것 같아요ㅎㅎ
사람들이 많이 찾지만 맛있는 그 맛은 여전하더라구요!
사실 사람들이 많아지면 그 맛이 변하는 식당들이 있는데 여기는 꾸준히 그 맛을
유지하는게 더 좋아보였어요~


신랑이랑 먹으면서 나중에는 부모님 모시고 와도 좋겠다고 생각했어요!
다음에는 부모님 모시고 한번 오려구요^^
이 맛을 제 가족들에게 모두 알려주고 싶더라구요ㅎㅎ

무엇보다 최근에 고객만족신뢰경영인 부문에서 수상한 경력도 있으니
맛이나 서비스, 위생 측면에서 모두 만족할만한 곳이라
부모님 모시고 오기에도 너무 좋을 것 같아요!
특히나 저희 시아버님이 흑돼지를 정말 좋아하시는데
여기 모시고 오면 너무 좋아하실 것 같더라구요^^


여기 서귀포 흑돼지 맛집은 목살과 오겹살을
따로 해놨기 때문에 먹고 싶은 부위만 맛볼 수 있어서
가성비가 좋은 곳이에요!
저는 목살을 좋아하고 신랑은 오겹살을 좋아하거든요!
육즙이 오겹살이 많다나 뭐라나ㅋㅋㅋ
무튼 원하는 부위만 먹을 수 있으니 너무 좋더라구요^^ (싸움도 안일어나고ㅋㅋㅋ)
근데 진짜로 신랑말대로 오겹이 더 맛있었어요...
육즙육즙하더니 그 말을 이해하게 되었습니다..ㅋㅋㅋ


여기는 기본세팅도 되게 정갈하게 해주세요!
언뜻보면 고기집이 아니라 한정식집에 온듯한 느낌이 들정도로
음식들도 되게 이쁘게 담아서 세팅해주시고 밑반찬들도 맛있더라구요^^
제가 음식점 갈 때는 위생, 청결 이런거 되게 신경쓰는 편이거든요!
근데 여기 서귀포 흑돼지 맛집은 위생도 아주 만족스럽더라구요!
수저랑 컵 같은 것도 되게 깨끗했고 무엇보다 고기집에서는 테이블에
기름기가 있는 경우가 많은데 여기는 그런거 없이 깨끗하더라구요^^


또 제주도 오면 제가 항상 마시는 막걸리를 빼놓을 수 없죠!ㅎㅎ
신랑은 막거리를 별로 안좋아해서 저 혼자 거의 한 병을 다 먹었네요ㅎㅎ
오랜만에 우도 땅콩 막걸리를 먹었는데 역시 맛이 굿굿!
이 맛있는걸 왜 안먹는지ㅠ 같이 먹으면 좋으련만 ㅠ
신랑에게 막걸리의 참맛을 알려주고 싶은데...언제쯤 이 맛을 알게될까요ㅎㅎ
저는 좀 고소한 막걸리를 좋아하는 편이에요!
고소한 막걸리 좋아하시면 이 우도 땅콩 막걸리 괜찮으실 거에요^^
고소하면서도 톡쏘는 맛이 거의 없어서 가볍게 드실 수 있는 막거리입니다^^


저번에 너무 맛있게 먹었던 터라 이번엔 리뷰 제대로 쓰려고 사진을 여러장 찍느라
신랑도 바로 못먹고 한참을 기다려줬어요ㅎㅎ
이럴땐 정말 고맙더라구요^^ 다른 신랑들은 빨리 찍으라며 투덜댄다고 하던데
그냥 가만히 있어주는 것만으로도 감사^^


리뷰 쓰면서 사진 찍은거 보니까 또 가고 싶은 마음이 굴뚝같네요ㅠㅠ
다음에는 꼭 시부모님이랑 한번, 저희 친정 부모님이랑 한번 와야겠어요!!
동생들도 너무 좋아할 것 같은 식당이에요!!


된장찌개도 시켜서 먹었는데 되게 깔끔한 맛에 놀랐습니다!
이렇게 깔끔할수가 있나 싶었는데 안에 전복이며 새우며 해산물이 진짜 많이 들어가있더라구요!
역시 해산물이 들어가니 시원하고 깔끔한 맛이 나는구나!!


된장찌개 너무 맛있어서 밥 반공기 뚝딱했습니다!
사실 한공기 다 먹을 수 있었는데 고기를 먹어야 해서.. 남긴거에요ㅎㅎ
저도 나중에 해산물 듬뿍 넣어서 된장찌개 한번 만들어봐야겠어요!
이 맛이 날지 안날지는 모르겠지만 집에서도 즐기고 싶은 맛이었습니다~^^


신랑은 안좋아하는 생선을 제주도에서는 꼭 먹어봐야하기에ㅎㅎ
생선도 아주 맛있게 먹었습니다!
사실 생선은 집에서 구워먹기에 불편한 점이 많아서 잘 안먹게 되더라구요
더군다나 신랑이 생선을 안좋아하니까 더더욱 집에서 생선을 안먹게 되는데
그래서 제주도 올때나 한번씩 먹거든요!
신선한 생선을 사용해서 그런지 살도 통통하고 맛있어서 계속 먹게 되더라구요^^~
생선 별로 안좋아하는 신랑도 맛있게 먹었어요^^


드디어 기다리고 기다리던 고기 등장!!
고기 두께가 보이시나요? 두툼하고 신선해보여서 너무 맛있어 보이더라구요!
흑돼지가 두꺼우면 그만큼 맛있게 구웠을 때 육즙이 안에 잘 갇혀있게 되서
그만큼 맛있다고 해요! 확실히 맛있게 구워주시니 여태껏 먹었던 고기랑은
다르더라구요!! 신랑이 오겹이 맛있다고 한 이유도 알것 같은..ㅎㅎ
오겹이 목살보다 조금 더 두껍기 때문에 육즙이 더 많아서 맛있게 느껴지네요^^
앞으로 고기 먹을 때에는 고기 좋아하는 신랑말을 좀 잘 들으려구요ㅎㅎ


수원에서 먹으면 이런 맛 절대 안나는데 확실히 흑돼지는 제주도에 와서 먹어야 하나봐요ㅎㅎ
왜 이런 맛차이가 날까 생각해봤는데 아무래도 신선도에서 차이가 나기도 하고
흑돼지 숙성시키거나 굽는 스킬에도 차이가 있는 것 같아요~
확실히 여기 사장님은 육즙이 빠져나가지 않게 육즙을 꽉 잡아주면서
적당하게 구워주시니 풍미가 너무 좋더라구요!
수원에서 먹던 흑돼지와는 차이가..ㅋㅋ
제주도에 오면 꼭 흑돼지를 먹어야 하는 이유!!


제가 고기맛을 잘 몰랐는데 여기서 먹고나서 고기맛을 알게 되었어요!
부위별로 맛도 다르고 풍미도 다르다는걸!!
역시 아는만큼 보인다는 말이 맞네요ㅎㅎ
신랑이랑 둘이서 고기 정말 실컷 먹고 왔습니다!
신랑이 하는 말이 서귀포 흑돼지 맛집 하면 여기밖에 안떠오를것 같다고 하네요
데리고 온 저로서 얼마나 뿌듯한지^^
저도 여기서 오겹살 먹은 이후로 앞으로 오겹 자주 먹을 것 같아요ㅎㅎ
맨날 목살만 고집했었는데 확실히 맛있..네요^^
역시 사람은 먹어봐야 아는 것 같아요ㅋㅋㅋ


예전에는 흑돼지의 맛을 잘 몰랐는데 이 집을 알고나서야
흑돼지의 참맛을 알게 되었답니다!!ㅎㅎㅎ
확실히 그냥 돼지랑은 맛에 차이가 있어요!
훨씬 더 쫄깃해서 식감도 좋고 육즙이 가득차 있어 맛도 굿굿!
여기서 한번 흑돼지 맛보시면 흑돼지만 드실지도 몰라요!ㅎㅎ
그정도로 맛있는 곳 인정!


흑돼지는 역시 고사리랑 같이 구워서 먹어야 맛있죠!!
저희는 콩나물도 같이 구워서 먹었어요~
고기랑 고사리, 콩나물까지 해서 같이 먹으면 식감도 좋고
맛도 배가 되는 것 같아요!
콩나물은 구워서 먹은게 처음인데 신랑이 이렇게 먹으면 더 맛있다고 하더라구요!
오겹살 이후로 신랑말 잘 듣게 되는...듯ㅋㅋ
콩나물도 맛있었는데 저는 고사리가 더 맛있긴 했어요!
콩나물은 시원한 맛이랑 아삭아삭한 식감이 좋긴 했네요^^


처음에는 고사리랑 흑돼지랑 같이 먹는게 이해가 안가서
고사리 구워서 안먹었는데 예전에 친구가 먹어보라고 하도 권해서 먹었던 적이 있거든요!
그때 왜 사람들이 흑돼지 먹을 때 고사리를 구워먹는지 알겠더라구요!
진짜 맛있음.....요...ㅋㅋ
고사리의 식감과 은은한 향이 더해져 훨씬 고기를 맛있게 먹을 수 있습니다!
그래서 흑돼지 먹을 때 꼭 고사리 구워서 먹는데
이번에 신랑따라서 콩나물도 먹어보니 확실히..맛있었어요ㅋㅋㅋ
고사리랑은 또 다른 식감과 맛이 어우러져서 조화가 괜찮았습니다^^


고기는 굽는사람의 스킬에 따라 맛이 달라지잖아요!
여기 고기 구워주시는 분이 완전 전문가이셨던게
먹어보면 육즙이 가~~득! 차있어서 너무 맛있었거든요ㅎㅎ
다른사람이 하면 절대 이맛 안나올듯 싶어요! (제가하면...특히나 더...ㅋㅋ)
고기 자체도 신선한데 잘 구워주시니 너무 맛있더라구요^^
육즙이 가득 차있어서 처음에는 소스랑 쌈장 안찍어 먹어도 너무 맛있더라구요!


먹으면서 내내 시아버님 생각이 나더라구요..
흑돼지 진짜 좋아하시는데 여기 모시고 오고 싶어서ㅎㅎ
아버님이 또 미식가이셔서 이런 맛있는 집 모시고 오면 되게 좋아하시거든요!
아버님이랑 신랑 입맛이 비슷해서 신랑이 맛있게 먹는 거면 아버님도 좋아하셔서
여기는 꼭 모시고 오려구요^^ㅎㅎㅎ
여기 같이 오면 이쁨 받을 각!!!


크 사진보니까 또 먹고 싶네요 ㅠㅠ
제주도 흑돼지는 육지에서 먹으면 이 맛이 절대 안나더라구요! 왜그런지...모르겠지만 ㅎㅎ
그래서 제주도 오면 흑돼지는 무조건! 먹고 가야합니다
간혹가다 제주도에서 흑돼지집을 가면 관광손님이라고 막대하는 식당도 있는데
여기는 전혀! 완전 친절하게 하나하나 다 챙겨주시는게 좋았어요!
고기도 다 익어서 먹을 때까지 봐주시고 모자른 밑반찬 있으면 더 필요한지
먼저 물어봐주시고ㅠ 너무 감사하더라구요!!


요요! 소스도 너무 맛있어요!
고기 푹 담가서 먹어도 많이 짜지 않고 고기 맛을 더 살려주는 소스에요!!
소스 좋아하는 저로서는 완전 애정템ㅋㅋㅋ
돼지는 많이 먹으면 느끼할 수도 있잖아요!
그때 이 소스 찍어먹으면 딱이에요ㅎ
신랑도 맨날 쌈장만 찍어먹다가 이거 먹고 나서 계속 이 소스만 찍어 먹더라구요~


다른데는 그냥 젓갈 소스만 있는데 여기는 고추도 잘라서 넣어서
매콤한 맛이 더해져 더 맛있었어요!
젓갈 소스가 짭쪼름해서 매콤한 고추가 어울릴지는 몰랐는데
의외로 너무 잘 어울려서 놀랐어요!
신랑이 매콤한 맛을 좋아하는데 이게 짭쪼름하면서 매콤하니까
너무 맛있다고 계속 먹더라구요ㅎㅎ
저는 매콤한걸 좋아하는 편이 아닌데도
먹기에 딱 알맞았어요^^


저희가 갔던 날에는 식사시간이 조금 지났을 때라 사장님이랑 이런저런 얘기 되게 많이 했거든요
그러면서 제주도에 대해 몰랐던것도 많이 알게되어서 좋더라구요^^
여기는 창밖에 바닷가가 바로 보이는 뷰라서 맛있는 흑돼지 먹으며 바다도 볼 수 있는 곳이에요!
바다 정말 좋아하는 신랑이 되게 좋아하더라구요~
저 역시 따뜻한 바다햇살 받으며 맛있는 고기를 입에 넣고 바다 바라보면서 먹으니ㅋㅋ
이것이 바로 행복이지 않나 싶더라구요ㅎㅎ
표선해비치가 워낙 이쁜곳이라 뷰는 정말 이뻤어요!!
여기는 맛도 맛이지만 뷰가 정말 최고였습니다ㅎㅎ


뷰가 좋은 흑돼지 식당을 찾으시면 여기 너무 권해드리고 싶어요!
표선해비치도 바로 보이고 무엇보다 신선하고 맛있는 흑돼지도 맛볼 수 있어서
뷰랑 맛 모두 만족할 수 있는 곳이랍니다!
그리고 여기는 위생적으로도 관리가 잘 되어 있는 모습이 보여서
부모님 모시고 가기에도 너무 좋을 것 같아요~
사장님도 너무 친절하심ㅠㅠ


2층에있는 카페도 1층에서 흑돼지를 먹고 올라가면 20% 할인된다고 해서
저희는 고기 다 먹고 카페도 이용하고 왔어요~
(할인 이런거 되게 좋아하는 1인^^)
바다뷰가 있어서 다른 카페 보다도 여기가 훨씬 더 좋더라구요!
제주도 카페는 진짜 터무니없는 가격으로 판매하는 곳이 많잖아요ㅠ
근데 여기는 가격도 부담스럽지 않고 뷰도 너무 좋아서 완전 대만족!!
밥도 먹고 커피까지 해결할 수 있어 너무 좋았습니다ㅎㅎ


2층 카페 공간도 꽤 넓어서 단체로 가기에도 좋아요!
다음에는 가족들 모시고 올 생각을 하니까 단체로 왔을 때는 어떨지도 계속 생각하게 되더라구요!
근데 식당 내부도 넓고 카페도 공간이 넓어서 가족들 단체로 오기에 딱 좋을것 같아요^^
커피맛도 굿굿!


서귀포 흑돼지 맛집 총평을 드리자면

표선해비치 근처에 있어서 바닷가를 뷰로 식사하실 수 있는 곳이라 좋고
흑돼지 맛집으로 제일 유명한 곳중 하나라는 점!
게다가 최근 국회 본청에서 대한민국 베스트 인물 대상에서 고객만족신뢰경영인 부문
수상한 이력이 있는 곳!
2층에 카페가 있어 식사와 커피를 한번에 해결할 수 있는 곳!
된장찌개도 해산물이 많이 들어있어서 맛있다는거!
이렇게 평을 할 수 있겠네요ㅎㅎ


전체적으로 너무 맛있게 먹었던 곳이라 재방문 했고
서귀포 흑돼지 맛집으로 소문이 난 이후로 사람들이 많이 찾아와서 그 맛이 변하지는 않았을까
싶었는데 전혀! 변하지 않고 그 맛 그대로였어요!
육즙이 가득차있는 흑돼지가 일품이고
아기의자도 사용할 수 있어서 가족들끼리 오면 너무 좋을 것 같은 곳이에요!
무엇보다 바다뷰가 있어 제주도를 느끼며 식사할 수 있는 곳이라
시댁식구랑 친정식구들과도 같이 오고 싶은 곳입니다^^




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