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편집  2020.08.13 [16:03]
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[그곳에가면 맛이 보인다] 전주 맛집 피자,파스타가 맛있는 이곳
윤용현 기자
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기사입력: 2019/01/20 [14:13]  최종편집:
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안녕하세요~ 요즘 날씨가 많이
따뜻해진거 같지 않나요?
날씨가 따뜻해 지는거 같아서 야외 활동좀 할려고
어디 놀러가야겠다 싶었는데 왠걸 ㅡㅡ
미세먼지 미쳤네요 정말ㅋㅋㅋ
집에 공기청정기 있는데 한대더 놔야될거 같아요~
아시는분은 방에 각각 한개씩 거실에도 한대놓고
공기청정기 파티를 여신다고 하더라구요~
곧있으면 필수 아이템이 될꺼라며ㅠ 쌀때
미리 준비해야한다며...우리집도 그래야하나
요즘 그게 제일 고민이네요~
미세먼지가 많아도.. 그래도 맛집투어는
계속 되어야 겠죠?^^

이번에는 전주 맛집인 가마피자로 가보았어요.
이곳은 수요미식회 12회 피자편에서 화덕피자
맛집으로 방송에 나온곳이기도 하죠.
믿고 가는 수요미식회에요:)
전주 맛집은 비빔밥? 한식?맛집만 있을거라는
편견은 버려버려~
화덕피자 맛집도 있답니다. + 파스타도 맛이
좋아서 피자, 파스타 좋아하는 분들이
전주 놀러가시면 꼭 한번 가보시길 바래용:)
그럼, 전주맛집 방문 후기 포스팅 시작해볼께요~



수요미식회 12회 피자편에도 나온
전주 맛집인 가미피자에요.
피자,파스타등 이탈리안 스타일의 레스토랑이라
연인 데이트 코스로도 참 좋지만..ㅎ
저는 이번엔, 친구들과 함께 갔다 왔어요.
은근 입맛 까다로운 아이들이라 방문전 후기는
필수로 확인하고 갔지요~
대부분 후기들이 좋고, 아무래도 믿고 먹는
수요미식회에서 나와서 그런지,
편안한 마음으로 갔습니다^^!
어느정도는 인정받았다는 생각이 들더라고요!


미리 방송을 찾아서 보고 가서 그런지,
먼가 낮설지 않은 이곳~^____^
여기 처음 가보시는 분들은 영상 한번 찾아
보시고 가보시길 추천해드려요~
처음 가보는곳 이지만, 몇번 온것마냥ㅋㅋㅋ
이곳이 이곳이고~ 아~ 이게 저거구나~라는
솔솔한 재미도 함께 할수 있답니다.
나폴리피자에 대한 이탈리아 농무부에서 정한
8가지 규정이 있다고 해요! 다른 피자와의
차별화를 두기 위해서 만든 규정이라고 하네요!
촉감이 쫄깃하고 부드러우며 쉽게 접을수 있어야한다
전기화덕은 금지되며, 장작 화덕에서 구워야하고
온도는 485℃로 한다
형태는 둥근 모양이어야 하고
크러스트 반죽은 반드시 손으로 해야하며
크러스트 두께는 2cm이하로 만들어야 한다
또 피자의 가운데는 두께가 0.3cm를 넘어서는 안된다
토핑은 토마토소스와 치즈를 사용한다!
과연 이곳에서 제공되는 피자는 이 규정에
얼마나 가까운지 직접 확인하러 갑니다!


내부 인테리어도 깔끔하게 잘 되어 있고~
따뜻한 분위기의 레스토랑 이였어요.
부담스럽지 않은 편안한 분위기가 참 좋더라구요:)
전면이 통유리로 인테리어 되어 있어서
전체적으로 식당이 답답해보이지 않고
뭔가 시원해보였어요!
테이블 세팅도 굉장히 깔끔하고 흠잡을때
없이 완벽하더라고요 ㅎㅎ


자리에 앉아서 살펴보니 성냥이 있더라고요!
성냥을 너무 오랜만에 봐서 그런지 엄청
반가웠어요 ㅎㅎ 어떤 용도인지 몰랐는데
알고보니까 피자가 나오고 치즈가 굳지 않게끔
고체연료에다가 불을 붙히는 용도로
사용되고 있더라고요 ㅎㅎ
매장도 생각했던것 보다 훨씬 넓은 편이더라고요!
단체 인원을 수용할 수 있을 정도로 홀좌석이
마련되어 있어서 단체모임, 가족모임, 친구들과
생일파티를 즐겨도 될정도로 좋을것 같아요!
이곳이 젊음의 거리임에도 불구하고 가족단위
손님들이 꽤 계시더라고요 ㅎㅎ


주차는 근처 옥토주차장, 오거리공영주차장을
이용하면 편리하게 소중한 붕붕이를 주차할수
있었어요. 방송에서 맛집 보고 찾아가면
주차하기 힘든곳 여러봤어요ㅠ
그래서 항상 가기전에 주차를 편리하게
할수 있는지부터 확인하는데,
이곳은 주차하기 정말 편리하게 되어 있더라구요.
덕분에 주차도 수월하게 할 수 있었고
중간에 주차 문제로 인상 찌푸릴 일이 없어서
정말 편하게 식사를 즐길 수 있었어요!


저희가 머물렀던 자리에요.
직원분께서 자리안내 정말 친절하게
해주셨어요^^ 일부러 미리 예약했거든요~
창가자리 좋아하는 여자들이라~ㅎㅎ
이런곳이 먼가 자연광이라 사진도 잘나오고~
좋잖아요?
저희가 방문한 날에 날씨가 좋아서 겨울이라서
춥지만 그래도 따뜻한 채광이 들어와서
너무 좋았어요! 이런 맛에 창가좌석에 앉으려고
하는것 같아요 ㅎㅎ


메뉴는 다양한 화덕피자종류와, 파스타,
샐러드,음료등 다양한 이탈리안 음식들이
있었어요.저희는 입이 많기 때문에 가성비
좋은 세트메뉴로 주문하려다가 먹고 싶은거
종류별로 다 먹자고 결론이 나서 전부
주문했어요 ㅎㅎ
가격도 생각보다 저렴해서 놀랐네요~!ㅎㅎ
수요미식회 나올정도고~이탈리안음식이면
쫌 비싸겠지? 라며 친구들이랑 현금 두둑하게
뽑아왔는데ㅎㅎㅎ왠걸~ 가격도 넘나 착한
이곳!ㅠㅠㅠㅠ 너무 마음에 들었어요!
단품메뉴도 저렴한 편인데 세트메뉴도 있어서
합리적인 가격에 즐길 수 있어서 좋더라고요!


깔끔하게 앞접시와 수저,포크를 준비해주시구요~
저희가 티비보고 왔다고 하니깐~ 감사하다며
맛있게 해서 내드릴겠습니다~라고 하시네요^___^
여기 직원분 진짜 친절하신거 같아요~ㅎㅎ
제가 맛집 포스팅을 하다보니까 전체적인
분위기부터 직원분들의 서비스까지 많이 살피는
편이거든요! 이곳의 직원분들은 진짜 전부
친절하고 예의가 바르신것 같아요!

조금이라도 무례한 어린 알바생이 있다면
뭘 몰라서 그런거야~하고 넘어가겠지만 그런
서비스를 받고 난 후에는 아무리 맛있는 곳이라도
부정적인 선입견이 생겨서 재방문하기 꺼려지거든요!
하지만 이곳은 바쁜와중에도 서빙할때도
심지어 피클리핑할때도 미소를 잃지 않고
성심성의껏 서빙하는 모습에 엄청 비싼 음식을
먹으러 온건 아니지만 그래도 대접받는 기분이
들어서 좋더라고요 ㅎㅎ
이런 점들이 모여서 이곳이 사랑받는 이유인것
같아요 ㅎㅎ


음식들 나오기전에 방송에서만 봤던 화덕이랑
음식만드는 모습을 직접 볼수 있었어요:)
무슨 견학온것마냥 이곳저곳 둘러보고~ㅋㅋㅋ
다행히 바쁜시간을 피해서 와서 많은 사람들이
있지 않은게 다행~ 화덕안에서 맛있는 피자가
구워지는 냄새~진짜 끝내주더라구요ㅠㅠ
가게안에 화덕의 특유의 그 냄새가 도는데~
너무 좋았어요~!


특히, 여기는 직접 도우를 반죽해서 빵(도우)가
엄청 쫄깃쫄깃 하다고 하더라구요~
생모짜렐라치즈만 사용해서 더욱 신선한 치즈의
맛을 느낄수 있어서 치즈 덕후들이 좋아할수 밖에
없는 피자라고 하더라는요~ㅎㅎ

저희는 방송보고 왔는데 여기 너무 친절해서
전주오면 여기부터 생각이 날거 같아요~ㅎㅎ
관광왔다가 단골되는거 쉽지 않은데~
여기는 그런 손님들 많다고 하더라구요^^


짜잔, 먼저나온 화덕 피자 에요~><
보기에도 너무 이쁘지 않나요?ㅠㅠㅠㅠ
이건 바로 찍어야 한다며 인증샷부터 촬영
찰칵찰칵 카메라마사지부터 열심히 받은
전주 맛집 화덕피자네요:)
이곳은 직접 반죽해서 저온 숙성한 생도우만을
사용한다고 해요! 그래서 더욱 쫄깃한 도우를
맛볼 수 있는 것 같아요! 기대되네요!
전기나 가스화덕이 아닌 건강에 좋은 참나무
장작화덕을 사용하기 때문에 피자에 거뭇한
에어버블이 생긴다고 해요! 그러니 탄거 아니니
오해 안하시길 바래요!!!
한켠에 마련되어 있는 장작이 있던데 그게
인테리어가 아니라 진짜 사용하는 참나무
장작이였어요 ㅎㅎ 오호!!! 뭔가 체계적이에요!
그리고 조미료 없이 홈메이드 조개 육수와
치킨육수로 건강한 음식을 위해 노력한다고 하네요!
조미료 없이 직접 만드신 육수를 사용한다고
하니까 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있을것 같아
굉장히 많이 기대가 되네요 ㅎㅎ


마르게리타피자는 제가 가장 좋아하는
피자이기도 해요. 생모짜렐라를 이용해서 만든
피자는 처음  먹어보는거라 기대만발~
설렘가득~ㅎㅎ 친구들도 완전 궁금하다며~
수요미식회에서 나왔던 장면들을 떠올리며
수다떨면서 한입 먹어봤는데~대박ㅋㅋㅋ
진짜 너무 맛있더라구요ㅠㅠ
이태리 피자의 정석을 그대로 규정원칙에
맞게 비슷한 피자를 잘 만드시는것 같아요!
당일 숙성한 도우가 소진시에는 마감한다고
하니 서둘러 가셔야 될것 같아요!
방문했는데 못먹을 수 도 있으니 방문전에
미리 전화로 문의하는것도 좋을것 같아요!
진짜 맛이 있을수 밖에 없게 만드는 곳이에요!
확실이 잘되는 곳은 잘될수 밖에 없는 이유가
분명히 있는것 같아요!
진짜 요즘 음식으로 장난치시는 식당점주분들이
많은데 이곳만큼은 진짜 음식을 정직하게
정성을 가득 넣어서 만드시는것 같아요!


역시 마르게리타 피자가 유명하고 유명한
이유를 알것 같아요! 이제껏 먹어봤던 피자와는
전혀 다른 느낌으로 일단 한입 먹어보면
할말을 잃게 만들정도로 맛있어요!
제 친구는 인생피자를 찾았다고 할 정도로
너무 맛있게 먹더라고요!! 어디가서 이정도로
극찬하는 친구가 아닌데 이곳에서는 조금 다르네요!
하지만 전주라는 점이 조금 아쉬워요 > <
도우도 엄청 부드럽고 쫄깃쫄깃애요!
도우 끝부분은 원래 안먹는 편인데 이곳의
도우 반죽이 살아있는 느낌으로 세상 맛있게
끝부분까지 남김없이 먹었어요 ㅎㅎ
두입이면 끝이더라고요 ㅎㅎ 진짜 맛있어요!
씹으면서 목으로 넘어가는 마지막 순간까지
맛잇어요 ㅎㅎ 진짜 이곳을 찾아오길 정말
잘한 것 같아요 !!!

전주 맛집인 여기는 관광객들도 많이 오지만
현지분들도 좋아하셔서 티비에 나오기전부터
전주에서 유명했다고 하는데~
그이유를 알겠더라구요:)
좋아할수 밖에 없는 이맛을ㅋㅋㅋ어찌~
확실히 일반 냉동치즈로 만든 피자보다
훨씬 치즈가 촉촉하고~
부드럽고^^ 고소~~했어요~!!!!
마르게리타 피자 정말 좋아하는데
또 새로운 매력을 확인할수 있었네요



다음은 리코타시금치피자에요~ㅎㅎ
개인적으로 시금치 즐겨찾지 않은 편이고
제가 살짝 아기 입맛이라
잎사귀 종류를 좋아하지 않아요~
하지만 초록초록한게 비주얼은 너무
예뻐보이더라고요 ㅎㅎ
역시 보기좋은 떡이 먹기에도 좋다고
얼마나 맛있을지 먹어보겠습니다
그런데 1도 거부감 없이 리코타치즈의
고소함이 어우러져서 그런지
시금치 특유의 향이 고소하게 느껴질정도~
입안에서 같이 섞이니~
또 새로운 맛이 느껴지더라구요^^


확실히 이곳은 맛은 물론 맛있거니와
비주얼도 좋은것 같아요!
피자집이 유명하면 얼마나 유명하겠어..
라고 생각한 제가 부끄러울 정도로
맛있어요! 괜히 미안해지네요...
막상 먹으면 유명 할 수 밖에 없구나
하고 인정하게 되요!
제가 만약에 전주에 살고 있다면 자주
이용하고 싶을 정도로 맘에 들었어요~
이정도면 진짜 합격이죠!
친절한 서비스부터 기가막힌 맛으로
먼곳에서 찾아오는 관광객들의 입맛까지
사로 잡아서 단골로 만드는게 정말
대단한것 같아요


신선한 치즈와 쫀득한 도우
그리고 토핑의조화가 진짜 ^^b엄지척!
진짜 인정 여긴 대박 인정!ㅋㅋㅋㅋㅋ
인정할수 밖에 없는 맛 인정~
화덕으로 구운 피자라서 그런지 피자에
배어있는 참나무 향과 식감이 정말
좋은것 같아요!
개인적으로 식감도 잊을수 없고
맛도 훌륭해서 기억에 오래동안 남을 것
같아요! 진짜 너무 만족스럽게 먹어서
1등을 안줄래야 안줄수가 없네요!
제 마음속 피자는 바로 이곳이에요!



아맞다ㅋㅋ스테이크베이컨샐러드
사진이 따로 했네요~
이건 서빙되는 순간 비주얼부터 남달라서
시선을 모으더라고요!!!
처음에 비주얼보고 이거머지? 했는데
직원분께서 맛있게 먹는법을 가르쳐 주셨어요.
화덕에서 구운 공갈빵?ㅋㅋ에
베이컨과 샐러드를 넣어서
샌드위치처럼 먹으면 맛있다고
친절하게 설명해주시더라구요~


공처럼 부풀어져 있는 빵의 존재감 뿜뿜~
살아있죠?~ 얇은 베이컨이 아닌
육즙 가득 머금은 도톰한 베이컨과
상큼한 샐러드~ 먼가 살찔꺼 같은데
살안찔꺼 같은 건강한 느낌적인 느낌의
메뉴의 조화ㅋㅋㅋ
색다르지만 맛의 조합은 굉장히 좋았어요!


샐러드 야채도 싱싱하고 함께 먹으니까
조합도 좋아서 중간에 종종 먹기 좋았어요!
특히 야채가 큼직큼직하지 않고
한입에 먹을 수 있는 사이즈로 잘라져서
나와 좋았어요! 야채가 너무 커서 한입에
먹기 힘든 곳도 종종있는데 이곳은 사이즈가
딱 좋았어요! 이런곳은 남자친구와도
오게될텐데 사이즈가 크면 하....
먹기 편하니까 남자친구와 함께 와도
참~~ 좋을것 같아요


직원분께서 설명해준것처럼
베이컨이랑 샐러드를 빵에 넣어보았어요.
이런 메뉴는 또 이런 재미가 있네요~
전주 맛집에서 처음으로 먹어보는 메뉴라서
신기하기도 하고 재밌기도 하고~
그나저나 빵에서 느껴지는 쫀득함 보이시나요?~
질긴게 아니라 쫀득한 느낌이에요~ 질긴느낌이랑,
쫀득한느낌 완전 다른거 아시죠?



저는 토마토도 하나 넣어서 먹었어요~
리코타 시금치 피자 위에 있던 치즈도
살짝 넣어서 먹으면 더 맛있어요^^
여기서 화덕으로 만든 음식먹으니,
집에 화덕만들고 싶다며ㅠㅠㅠ
화덕의 매력에 풍덩 빠져버렸네요~


같이 준비되어 나온 음료도 JMT~~ㅎㅎ
일반 레스토랑에서 먹는 시럽가득 들어간
음료맛이 아니라 수제로 만든 프레쉬한 느낌의
음료라서 마셔도 마셔도 부담스럽지
않은 맛이였어요:) 피자,파스타랑 같이 먹으니
더 잘어울리는 음료~ 콜라도 좋지만ㅋㅋ
저는 라임에이드가 훨씬 더 맛있었어용~!


진짜 안시켰으면 후회할뻔한 음료에요!
우선적으로 이런말 하면 안되지만 전주에서
흔하게 볼 수 있는 에이드 종류가 아니거니와
맛이 정말 훌륭하더라고요!
모히또는 아니지만 모히또 느낌이 충만하게
반영된 에이드에요!
사실 모히또도 만들어주시는 사람에 따라서
맛이 엄청 다양하지만 그래도 비슷해요!
매번 같은 맛으로 만들어주신다면 저는
2잔도 더 주문할 의사가 있을정도로 정말
맛있더라고요 ㅎㅎ
상큼하면서도 깊은 맛이 피자와 함께 먹기
딱 잘 어울리는 음료였어요 ㅎㅎ


나의사랑 너의사랑 크림파스타ㅠㅠㅠㅠ
이건 아이들도,어른들도 너무나 좋아하는 메뉴라
맛이 없을수가 없다는 또다른 편견은 노놉
맛없는곳은 정말 맛없구여 제친구들
입맛 워낙 까다로운 여자들이라 맛없으면
맛없다고 이야기해요ㅋㅋㅋㅋㅋ
크림파스타가 거기거 거기지 하며 툴툴거리면서
먹어보더니 조용히 엄지손가락을 올리면서
대박을 외치더라고요 ㅎㅎ
사실 이곳이 피자로 유명한 곳이라서 파스타를
주문할까 말까 고민했거든요! 세트메뉴에
함께 있어서 같이 먹어도 괜찮겠지 하고
주문한거 였는데 역시


그냥 일반 크림 파스타가 아닌
살짝 매운 파스타라 더 입맛이 확 돌면서
맛있게 먹을수 있었어요~ 매운걸 좋아하는
삼총사라 이건 나오자마자 금방 클리어 했네요^^
베이컨이 적당히 들어가 있어서 씹는맛도 좋고~
파스타 면도 적당히 익혀져서 먹기 좋았어요
치즈가 들어간 피자를 먹기 때문에
크림파스타를 먹을때 조금 느끼할수도 있겠다 싶지만,
매운맛이 가미되어 있기때문에
느끼함 1도없이 순식간에 해치웠답니다 ^^



다음은 전주 맛집의 라구파스타에요~
고기좋아하는 제가 제일 잘 먹었던 파스타에요^____^
양도 쥐똥만큼 주는곳이 아니라ㅋㅋㅋ
더 안심(?)하고 먹었네요. 맛있는데 양이 너무
작으면 솔직히 서로 눈치보게 되잖아요ㅠ
근데 여기는 음식 가격도 합리적이면서,
맛도 있고 친절해서 이것저것 주문하고 양도
적당히 나오니 배도 든든 마음도
든든~해지는곳 인거 같네용



재료를 아낌없이 넣은게 보이시나요?ㅎㅎ
세트로 주문해서 양이 조금 적어지거나,
재료가 덜들어가나 싶었는데
그런거 없이 한음식 한음식 제대로 나옵니다:)
그렇다고 해서 직원분이 불친절 한것도 아니고^^
진짜 수요미식회 방송탈만하네요~><


식후로 챙겨주시는 막대사탕~
아 정말 전주 맛집 센스 엄지엄지 척척!!

편안한 분위기에, 화덕의 매력에
풍덩 빠질수 밖에 없는 맛있는 피자,
파스타를 찾고 계신다면 수요미식회 방송에도
나왔던 전주 맛집 피자 진짜 맛있어요!
존맛탱이에요 ㅎㅎ
아! SNS이벤트로 인스타그램에 피자와
맥주 사진을 해시태그와 함께 업로드 인증하면
'3000원 할인' 받을 수 있더라고요 ㅎㅎ
그래서 저희는 나오마 자마 찍었던 인증샷을
바로 올려서 업로드 하고 계산할때
보여주고 3000원 할인도 받을 수 있었어요!
이런 깨알 이벤트 정말 좋은것 같아요 > <
제가 올린 사진을 보고 인친들이 다들
여기 어디냐고 혼자 이렇게 맛있는거
먹으러 다니냐고 난리더라고요 ㅎㅎ
친절히 알려주면서 진짜 맛있으니까
꼭 가보라고 자체 홍보까지 했어요 ㅎㅎ 



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