광고
광고
라이프
음식*맛
[그곳에가면 맛이 보인다] 서귀포 흑돼지 맛집 최고급을 자랑해!
윤용현 기자
필자의 다른기사 보기 인쇄하기 메일로 보내기 글자 크게 글자 작게
기사입력: 2019/01/10 [16:54]  최종편집:
트위터 페이스북 카카오톡




오늘 소개해드리는 곳은
서귀포 흑돼지 맛집 중 으뜸이라고
할 수 있는 곳,
바로 “흑돼지삼형제” 라는 곳인데요.





표선 해비치 근처에 있는 흑돼지 맛집으로
흑돼지가 너무 깨끗하다는
느낌을 받을 수 있는 곳,
진짜 제주산 최고급의 흑돼지만을
사용하기 때문에
정말 추천하지 않을 수 없는 곳이라고
할 수 있습니다.

특히 제주도에 오면 꼭 먹어야 하는 흑돼지,
추자현과 우블리도 맛보고 간 곳으로
외에도 유명 연예인이나 유명인사들이
왔다갔을만큼 이미 표선 쪽에선
그 명성이 자자한 곳.





가게 인테리어도 참 마음에 들었는데요.
가게가 전체적으로 젊은 감각이
뛰어나 감각적인 인테리어를
자랑했습니다. 그렇다 보니
식사하기에 분위기 마저 좋았던 곳,
거기에 최고급 흑돼지까지
맛볼 수 있는 곳이니
더욱 맛 좋은 식사를 할 수 있는
곳이라고 할 수 있었습니다.

요즈음 같이 좋은 날씨에 더 들리기
좋은 곳이라고 할 수 있는데요.
창밖으로 바닷가가 바로 보이는
뷰를 자랑해 요즘 같이 하늘이 맑고
좋은 날씨에 아름다운 풍경 앞에 앉아
식사하기 좋은 곳입니다.





거기에 흑돼지와 함께 차려지는
반찬들도 모두 훌륭합니다.
음식을 어쩜 이렇게
맛있게 만들어 내주는지,
정말 모든 반찬이 흑돼지와 조화가
너무 잘 되었습니다.
딱 튀는 맛 없이 좋은 궁합,
이게 서귀포 흑돼지 맛집 매력 중
하나가 아닐까 싶습니다.

부족한 반찬은 셀프바가 따로
마련되어 있으니
원하시는 만큼 마음껏 가져다
드실 수 있는 장점도 있습니다.





흑돼지는 맛보지 않고
두눈으로만 보기에도
정말 최고의 품질을 자랑하는데요.
두툼하기도 두툼해서 육즙이
가득 갇혀있는 흑돼지는
그 맛이 정말 일품이라고
할 수 있습니다.

확실히 질이 좋아서,
육질은 물론 그 맛도,
풍미도 아주 훌륭하다는 점을
계속해서 느낄 수 있었습니다.

간혹, 제주도에 가면 누구나 맛보는
흑돼지이다보니 관광손님이 오면
홀대하는 식당들도 많이 보입니다.

하지만 여기는 모든 직원분들께서
너무 친절해 식사하는 내내,
식사하고 나와서도 기분이 좋아지는
그런곳이라고 할 수 있었습니다.

아기의자도 따로 마련되어있어
가족 단위 손님들도 배려하는 모습이
보이는 서귀포 흑돼지 맛집!
역시 잘되는데는
그만한 이유가 다 있는 것 같습니다.

사소한 것도 놓치지 않고
손님을 배려하는 모습에
한 번 더 반하게 되네요.





잘 달궈진 불판 위에 올려놓으면
더 훌륭한 비쥬얼을 자랑하는 흑돼지.
아무리 다시봐도 멋진 육질이죠?
확실히 품질이 좋아서 그런지
흑돼지에서 특유의
누린내가 나지 않았습니다.
흑돼지 본연의 고소한 향만 나는게
무척 마음에 들었습니다.

한번 뒤집고 나니 더 느낄 수 있는
클라스의 차이.
이렇게 육즙까지 꽉 머금고 있습니다.
거기에 더욱 깊어지는 고소한 향까지,
구워지는 내내 참기가 정말 힘들었습니다.

노릇노릇 익어가는 모습
정말 어디에서도 볼 수 없는
비쥬얼이 아닐까 싶습니다.
이렇게 두툼한 두께로 고기가 나와서,
양도 정말 푸짐한데요.

부위도 목살과 오겹살을
따로 해놨기 때문에
먹고 싶은 부위만 맛볼 수도 있어
가성비도 좋다고 할 수 있었네요.





그리고 함께 먹은 전복해물뚝배기
칼칼한 맛이 아주 매력적이였습니다.
흑돼지를 먹는데 당연히 빠질 수 없죠?

딱새우며 전복과 같은
제주도에서 맛봐야하는 해산물
건더기도 듬뿍 들어 있고,
간이 아주 좋아서 순식간에 해치웠습니다.

그리고 그 사이 완성된 흑돼지,
역시 최고의 비쥬얼을 자랑하고 있습니다.
비주얼만큼이나
훌륭한 맛도 자랑하는데요.

멜젓까지 함께 곁들이니
더욱 완벽한 모습.
요즘 많이들 찾고 있는 표선에
바다를 보러갔다가 찾아간 신흥 맛집!
아름다운 바다도 보고
이렇게 맛있는 흑돼지를 먹다니!!
정말 저만 알기 너무 아까운 곳 입니다.

흑돼지는 정말 두께가 두꺼워서
안에 육즙이 가득 갇혀 있었는데요.
씹자마자 흘러 나오는 육즙에
쫄깃한 식감까지! 매력이 아주 좋았습니다.





거기에 또 함께 주문한 갈치조림까지
갈치조림도 제주도에 와서
꼭 맛봐야하는 음식 중 하나죠?
흑돼지를 파는 곳이기에 갈치조림까지는
큰 기대를 하지 않았는데
반찬도 푸짐하게 나오는데다가
그 맛이 아주 좋더라고요.

양념도 적당히 칼칼한 것이
너무 자극적이지 않아
갈치 본연의 식감과 맛을 느낄 수 있어
너무 좋았습니다.
갈치도 통통하니 살이 많아
더욱 맛있게 즐길 수 있었던 갈치조림!
흑돼지에 갈치조림까지.
정말 완벽한 식사라고 할 수 있었습니다.

흑돼지의 느끼할 수 있는 맛을
딱 잡아주는 매콤함까지 갖추고 있는데다가
거기에 밥도둑이라는 사실!
정말 서귀포 흑돼지 맛집답게
모든 음식 하나하나가 다 맛있었습니다.

다시 흑돼지!
드셔보시면 아시겠지만
육질이 좋은 고기라는 점을
확실히 알 수 있습니다.

쫄깃한 식감과 고소한 향,
거기에 담백한 맛까지 모든게
최고라고 할 수 있었네요.
정말 어디하나 나무랄데 없는
맛 이였습니다.

이렇게 쫀득한 맛,
거기에 입안에서 퍼지는
부드러운 식감까지!!!
정말 흑돼지 본연의 맛을
제대로 느낄 수 있었습니다.
거기에 소주 한 잔이라면
정말 완벽한 제주도 여행이라고
할 수 있겠네요.

거기에 또, 함께 제공되는
쌈과 같이 먹으니,
상큼함까지 느낄 수 있었습니다.
아까도 말씀드렸듯이 모든 반찬과의
궁합이 아주 잘 어울려서,
더욱 다양하게 질리지 않고
먹을 수 있었던 것 같습니다.
덕분에 완전 포식한 기분!
추천할 수 밖에 없는
서귀포 흑돼지 맛집 흑돼지 삼형제!






제주도에서 수많은 흑돼지 식당.
여태까지 가보았던 다른 곳과 절대!
비교가 안되는 맛!
지금 흑돼지를 제대로
맛볼 수 있는 곳을 찾고 계시다면
다른 곳과 비교하지 마시고
꼭 가보시길 바랍니다!

최근 연말연시 중에
표선에서 가장 잘된 곳으로
바쁠 때는 웨이팅을 해야할 수도 있으니
미리 전화로 문의하시면
기다림 없이 식사가 가능하다하니
참고하시길 바랍니다.

2층에는 카페도 마련되어 있는데요.
1층에서 흑돼지를 먹고 올라가면 음료가
20%할인이 된다고 하니 흑돼지를 먹고는
커피 한 잔의 여유도 즐겨보세요^^

흑돼지삼형제 : 제주특별자치도 서귀포시 표선면 민속해안로 594




광고

광고
광고
광고
광고
ⓒ 더데일리뉴스. 무단전재 및 재배포 금지
트위터 페이스북 카카오톡
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
이동
메인사진
[성남시] 신상진 성남시장, GTX-A 성남역 개통 앞두고 현장점검 나서
  • 썸네일
  • 썸네일
  • 썸네일
최근 인기기사
광고
광고